Sprühregen11 °C
MerklisteNella lista dei desideri è possibile memorizzare e confrontare più offerte.

Trovaalloggio

Mangiare e bere al lago Millstätter See ...

... cucina alpino-adriatica

La gastronomia in Carinzia occupa un posto speciale. Nella cucina carinziana dell’Alpe-Adria, freschi ingredienti locali, antiche tradizioni gastronomiche e moderne interpretazioni si fondono in un insieme deliziosamente gustoso. Come si addice a una cucina davvero autentica, la gamma dei piatti è determinata sia dalle diversità regionali, sia dal corso delle stagioni. Assolutamente da non perdere: i tortelloni carinziani al formaggio (“Kärntner Käsnudel”), il tipico dolce “Reindling”, la trota di lago “Kärntner Laxn”, lo speck della Gailtal e la grappa di pino cembro (“Zirbenschnaps”).

Reinankenwirte

Reinankenwirte
Reinankenwirte

Il lago Millstätter See è famoso per la sua cucina di pesce. Visita gli osti del coregone - Pescatori di corte del lago di Millstatt.Maggiori informazioni

Paesaggi culinari

Paesaggi culinari
Paesaggi culinari

In autunno sarete invitati a partecipare a festosi banchetti autunnali. Il lago Millstätter See offre esperienze culinarie del massimo livello.Maggiori informazioni

Cena per 2

Cena per 2
Cena per 2

Concludete la giornata con una serata unica sul lago. Un romantico tête-a-tête con tanto di delizie culinarie. È un isola in mezzo del lago solo per due. Maggiori informazioni

L´isola del fuoco nel lago Millstätter See

Lo scoppiettio del fuoco, le onde morbide, il tramonto che colora di rosso l’orizzonte, i piedi infilati nella calda sabbia bianca e tutt’intorno le acque del lago. In una piacevole atmosfera da lounge, su una piattaforma galleggiante di 324 m² circondata da una piramide di vetro su palafitta, i visitatori si sentono avvolgere da una piacevole atmosfera, sospesa tra il moderno romanticismo e la tradizione mistica, trascorrendo momenti indimenticabili, ad esempio ballando a ritmo di salsa o ascoltando un concerto rock, circondati dall’acqua e dal cielo stellato, oppure semplicemente consumando una cena preparata al momento sul braciere.
L´isola del fuoco nel lago Millstätter See

“Kärntner Reinling” – Dolce carinziano

Ingredienti

Per la pasta: 500 g di farina granulosa, 65 g di burro, 1 uovo, 2 tuorli d'uovo, 5 g di sale, 65 g di zucchero, ca. 250 ml di latte, 30 g di lievito di birra, scorza grattugiata di limone bio, burro da spargere a pennello
Per il ripieno: 80 g di burro sciolto, 60 g di zucchero, 2 cucchiaini di cannella, 80 g di miele, 60 g di nocciole tritate, 120 g di uva sultanina, 1 cucchiaino di cacao in polvere
Preparazione
Preparare la pasta madre mescolando il lievito di birra con un pizzico di zucchero, un po' di latte tiepido, e un po' di farina, lasciando lievitare al coperto. Sbattere gli altri ingredienti per la pasta, esclusa la farina, in un bagno d'acqua tiepida.
Quando la pasta madre ha raddoppiato il suo volume, incorporarvi la farina e il composto del bagno d'acqua tiepida e mescolare fino a ottenere una pasta morbida.
Coprire il tutto e lasciar lievitare fino al doppio del volume. Quindi rimpastare e stendere la pasta alta circa un dito in forma quadrangolare. Cospargerla di burro fuso, uva sultanina, nocciole, miele, zucchero e cannella, quindi aggiungere una spolverata di cacao. Arrotolare l'impasto e disporlo in un tegame ben imburrato (o in una forma da ciambelle). Coprire e lasciare nuovamente lievitare fino al doppio del volume. Quindi cospargere a pennello con burro sciolto e cuocere per circa un'ora in forno preriscaldato a 170° C.
Kärntner Reindling

Trovareunalloggio

DAS MOERISCH

da€ 89,-a persona

DAS MOERISCH S

EinzelunternehmenSeeboden95

Hotel Ertl

da€ 66,65a persona

Hotel Ertl

Bahnhofstraße 26Spittal an der Drau85

Hotel Bellevue

da€ 53,-a persona

Hotel Bellevue

Am Waldrand 24Seeboden80

Villa Dorothy

da€ 35,-a persona

Villa Dorothy

Seespitz 2Seeboden92

Hotel Klein

da€ 49,-a persona

Hotel Klein

Goldeckweg 17Seeboden98

Hotel Gmeineck

da€ 40,-a persona

Hotel Gmeineck

Gmeineckweg 17Seeboden88

Hotel Posthof

da€ 50,-a persona

Hotel Posthof

Mirnockstraße 131Millstatt am See75

Hotel Royal X

da€ 49,-a persona

Hotel Royal X

Seehofstraße 25Seeboden80

Familienhotel Steindl

da€ 51,-a persona

Familienhotel Steindl

Pesenthein am Millstättersee 20Millstatt am See82

Hotel Nikolasch

da€ 61,50a persona

Hotel Nikolasch

Kaiser-Fr.-J.-Str. 74Millstatt80

Hacienda Mexicana

da€ 43,-a persona

Hacienda Mexicana

Edlingerstraße 1Spittal an der Drau88

Gasthaus Oasis

da€ 35,-a persona

Gasthaus Oasis

Alexanderhofstraße 74Millstatt82

Gasthof Bartlwirt

da€ 60,-a persona

Gasthof Bartlwirt

Treffling 34Seeboden am Millstättersee82

Gasthof Kasperle

da€ 40,-a persona

Gasthof Kasperle

Edling 4Spittal an der Drau90

Seecamping Mössler

da€ 11,25a persona

Seecamping Mössler

Seefeldstraße 1Döbriach am Millstätter See95

Bauerrupp - Hof

da€ 30,-a persona

Bauerrupp - Hof

Tangern 16Seeboden am Millstätter See92

Hoferhof

da€ 48,-a unità

Hoferhof

Rudersdorf 2Ferndorf92

Roschusterhof

da€ 0a persona

Roschusterhof

Kleindombra 3Millstatt95

Bacherhof

da€ 22,-a persona

Bacherhof

Gschriet 8Ferndorf0

Klammerhof

da€ 50,-a unità

Klammerhof

Gschriet 1Ferndorf0

Bacherhof

da€ 36,-a persona

Bacherhof

Obermillstatt 30Millstatt92

Forstnighof

da€ 28,-a persona

Forstnighof

Matzelsdorf 4Millstatt95

Hillgartner

da€ 25,-a persona

Hillgartner

Matzelsdorf 34Millstatt0

Stanahof

da€ 35,-a persona

Stanahof

Mooswald 20Fresach85

Ein Gaumen- und Freudenschmaus in der Buschenschenke Höfler

Contattateci!

Hai bisogno di aiuto?
Vi consiglieremo.

Domandare

VivereGuida

Inizia Chat Ora

Ricordiamoservizio

Noi Affine:

Attendere

Ricerca in elaborazione, attendere …