Romantik Hotel Seefischer
Fischerweg 1Döbriach(0043) 42467712hotel@seefischer.at
Kärntner Krebse, zarte Kalbnieren, Kutteln, gebackenes Bries, Beuscherl und geschmorte Kalbsbackerln in Portweinsauce – wo gibt’s das noch? Beim Metzgerwirt (1 Haube - 14 Punkte) gibt es allerlei Innereien, die der gelernte Fleischhauer Emanuel Stadler vorzüglich zubereiten kann. Nebenher werden Kärntner Flusskrebse, Kärntner Fisch, vorzugsweise aus dem Millstätter See oder von Fischzüchter Andreas Hofer, serviert.
Das Restaurant Mettnitzer (1 Haube - 13 Punkte) gehört sicher zu den besten Restaurants Spittals. Es lebt vom geschmackvollen Spannungsfeld der Gegensätze. Antike Möbel, eine Ahnengalerie in Öl und dunkle Holzschnitzereien zaubern ein interessantes Ambiente. Berühmt ist der "Mettnitzer" für seine Rindfleischspezialitäten, wie das würzige Beef Tartare und der Tafelspitz mit seinen köstlichen Begleitern (Spinat, Apfelkren, Rösterdäpfel).
