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Hütten in Kärnten

Wandern von Alm zu Alm rund um den Millstätter See

Als die Städter Anfang des 20. Jahrhunderts den ländlichen Raum und seine Natur zur inspirierenden Erholung entdeckten, ließ Alexander von Pupovac die „Hütte am Nock“ - die heutige Alexanderhütte - zum ersten Touristenhaus am Millstätter See ausbauen.

Die Lammersdorferhütte
Für die kleinen Wanderer stellt die Lammersdorfer Hütte auf der Millstätter Alpe ein besonderes Ziel dar. Beim Almerlebnistag erhalten jung und alt spielerisch einen Einblick in die Arbeit der Almwirtschaft.

Damals erhielt dieses Refugium in den Bergen seine charakteristische, verglaste Veranda, in der sich auch an kühleren Tagen zum Beispiel Käse aus der hauseigenen Sennerei genießen lässt.
Neben der Alexanderhütte laden noch zahlreiche weitere Hütten am Alpe-Adria-Trail und dem Weg der Liebe zur Einkehr ein.
Eine davon ist die Lammersdorfer Hütte, ausgezeichnet als Kärntner Qualitätsbetrieb. In der angrenzenden Sennerei wird gekäst. 100 Tage im Jahr sind der Senner und die Kühe da oben. 600 Liter Milch verarbeitet er zu Bergkäse und Emmentaler, und das kann er sehr gut.

Almwirtschaften, Jausenstationen und Hütten

Goldeck Panoramaalm

Kontakt

(0043)699/10753947

Adresse

Goldeck 6, Nähe Gipfel Goldeck
Spittal

Mehr Informationen

Kapeller Alm

Kontakt

(0043) 0043664/64 65 232

Adresse

Rundwanderweg Seetal
Stockenboi

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Alpe-Adria-Trail-Alexanderhütte
Ausgangspunkt am Weg der Liebe ist die Alexanderhütte hoch über dem Millstätter See.
Harber Kas - eine Käse-Spezialität am Millstätter See
Handlungsanleitung: Die Scheibe Bauerbrot wird dick mit Almbutter bestrichen und anschließend mit der Butterseite in den "Harben Kas" gedrückt.

HARBER KAS
Was den Sarden ihr Casu Marzu (Madenkäse) ist auf der Alexanderalm und im Langalmtal der „Harba Kas“. Nicht dass sich im "Harbn Kas" auch Lebewesen befänden – im Gegenteil! Ausgangsstoff ist Bauerntopfen (Quark), der in mehreren Arbeitsschritten aufbereitet und ca. 5 Wochen zum Ausreifen gebracht wird. Haltbar gemacht wird der Käse mit Salz, wovon er auch seinen Namen erhielt. „Harb“ bedeutet in der Mundart „salzig“. Allerdings schmeckt der fachgerecht zubereitete Käse nicht salzig.

Das Ergebnis ist kein Laib, sondern eher eine Art getrockneter Frischkäse, der in seiner Konsistenz recht krümelig daher kommt, aber trotzdem köstlich schmeckt. Besonders gut mundet er auf selbst gebackenem Bauernbrot.

Almstraßen & Panoramastraßen rund um den Millstätter See

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Die Alexanderhütte auf der Millstätter Alpe mit traumhaften Panorama

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