Kirchtagstafel in Radenthein

23. September 2023

Wer bei Slow Food-Wirt Emanuel Stadler vom Metzgerwirt in Radenthein Platz nimmt und die Kirchtagssuppe bestellt, erlebt unverfälscht traditionelle Kärntner Küche. Das kostbare Gewürz Safran gibt ihr die satte gelbe Farbe und natürlich auch den Namen: Gelbe Supp’n. Jedes Tal hat sein eigenes Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Der Chefkoch aus dem Gegendtal macht dieses Gericht zu einem unverwechselbaren Genuss. In die Gelbe Supp’n wandert Schöps (Lamm) im Ganzen - dazu werden Rösterdäpfel, Semmelkren und Kärntner Reindling gereicht. Richtig gehört: Süßes und Saures geben sich die Hand. Eine einmalige Kombination, die Sie unbedingt genießen sollten. Wenn nach dem süßen Finale mit Eisreindling die Zechburschen in der Gaststube aufspielen, wird getanzt. Sie erzählen vom nahenden Radentheiner Kirchtag. Einmal noch schlafen, dann ist es soweit…

INFORMATIONEN:

Termin: 23. September 2023 um 13:00 Uhr
Location: Hotel-Restaurant Metzgerwirt I Hauptstraße 22, 9545 Radenthein
Preis: € 30,- pro Person
Leistung: 2-Gang-Kirchtagsmenü mit “gelbem Schöps” - gesottenes Lammfleisch in safrangelber Suppe mit Reindling, Semmelkren und Rösterdäpfel und einen Kärntner Eisreindling mit Grantnschleck, Besuch der Zechburschen samt Musik

Gut zu wissen: Die Kirchtags-Tafel findet bei jedem Wetter statt!

Übernachtungstipp: Reservieren Sie Ihr Zimmer im Hotel-Restaurant Metzgerwirt***  und lassen Sie den Abend an der Kirchtags-Tafel gemütlich ausklingen!

Gemeinsame Zeit schenken! Die Kirchtags-Tafel gibt es auch als Gutschein.