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Trovaalloggio

Mangiare e bere al lago Millstätter See ...

... cucina alpino-adriatica

La gastronomia in Carinzia occupa un posto speciale. Nella cucina carinziana dell’Alpe-Adria, freschi ingredienti locali, antiche tradizioni gastronomiche e moderne interpretazioni si fondono in un insieme deliziosamente gustoso. Come si addice a una cucina davvero autentica, la gamma dei piatti è determinata sia dalle diversità regionali, sia dal corso delle stagioni. Assolutamente da non perdere: i tortelloni carinziani al formaggio (“Kärntner Käsnudel”), il tipico dolce “Reindling”, la trota di lago “Kärntner Laxn”, lo speck della Gailtal e la grappa di pino cembro (“Zirbenschnaps”).

Reinankenwirte

Reinankenwirte
Reinankenwirte

Il lago Millstätter See è famoso per la sua cucina di pesce. Visita gli osti del coregone - Pescatori di corte del lago di Millstatt.Maggiori informazioni

Paesaggi culinari

Paesaggi culinari
Paesaggi culinari

In autunno sarete invitati a partecipare a festosi banchetti autunnali. Il lago Millstätter See offre esperienze culinarie del massimo livello.Maggiori informazioni

Cena per 2

Cena per 2
Cena per 2

Concludete la giornata con una serata unica sul lago. Un romantico tête-a-tête con tanto di delizie culinarie. È un isola in mezzo del lago solo per due. Maggiori informazioni

L´isola del fuoco nel lago Millstätter See

Lo scoppiettio del fuoco, le onde morbide, il tramonto che colora di rosso l’orizzonte, i piedi infilati nella calda sabbia bianca e tutt’intorno le acque del lago. In una piacevole atmosfera da lounge, su una piattaforma galleggiante di 324 m² circondata da una piramide di vetro su palafitta, i visitatori si sentono avvolgere da una piacevole atmosfera, sospesa tra il moderno romanticismo e la tradizione mistica, trascorrendo momenti indimenticabili, ad esempio ballando a ritmo di salsa o ascoltando un concerto rock, circondati dall’acqua e dal cielo stellato, oppure semplicemente consumando una cena preparata al momento sul braciere.
L´isola del fuoco nel lago Millstätter See

“Kärntner Reinling” – Dolce carinziano

Ingredienti

Per la pasta: 500 g di farina granulosa, 65 g di burro, 1 uovo, 2 tuorli d'uovo, 5 g di sale, 65 g di zucchero, ca. 250 ml di latte, 30 g di lievito di birra, scorza grattugiata di limone bio, burro da spargere a pennello
Per il ripieno: 80 g di burro sciolto, 60 g di zucchero, 2 cucchiaini di cannella, 80 g di miele, 60 g di nocciole tritate, 120 g di uva sultanina, 1 cucchiaino di cacao in polvere
Preparazione
Preparare la pasta madre mescolando il lievito di birra con un pizzico di zucchero, un po' di latte tiepido, e un po' di farina, lasciando lievitare al coperto. Sbattere gli altri ingredienti per la pasta, esclusa la farina, in un bagno d'acqua tiepida.
Quando la pasta madre ha raddoppiato il suo volume, incorporarvi la farina e il composto del bagno d'acqua tiepida e mescolare fino a ottenere una pasta morbida.
Coprire il tutto e lasciar lievitare fino al doppio del volume. Quindi rimpastare e stendere la pasta alta circa un dito in forma quadrangolare. Cospargerla di burro fuso, uva sultanina, nocciole, miele, zucchero e cannella, quindi aggiungere una spolverata di cacao. Arrotolare l'impasto e disporlo in un tegame ben imburrato (o in una forma da ciambelle). Coprire e lasciare nuovamente lievitare fino al doppio del volume. Quindi cospargere a pennello con burro sciolto e cuocere per circa un'ora in forno preriscaldato a 170° C.
Kärntner Reindling

Trovareunalloggio

KOLLERs Hotel

da€ 101,-a persona

KOLLERs Hotel S

Seepromenade 2-4Seeboden4,9

Hotel Ertl

da€ 70,-a persona

Hotel Ertl

Bahnhofstraße 26Spittal an der Drau4,2

Hotel Moserhof

da€ 72,-a persona

Hotel Moserhof

Hauptstraße 48Seeboden4,2

Hotel Bellevue

da€ 62,-a persona

Hotel Bellevue

Am Waldrand 24Seeboden3,9

Hotel Royal X

da€ 62,-a persona

Hotel Royal X

Seehofstraße 25Seeboden3,7

Familienhotel Steindl

da€ 61,50a persona

Familienhotel Steindl

Pesenthein am Millstättersee 20Millstatt am See4,2

Hotel Posthof

da€ 55,-a persona

Hotel Posthof

Mirnockstraße 131Millstatt am See3,9

Hotel Klein

da€ 58,-a persona

Hotel Klein

Goldeckweg 17Seeboden4,8

Hotel Nikolasch

da€ 53,-a persona

Hotel Nikolasch

Kaiser-Fr.-J.-Str. 74Millstatt4,2

Hacienda Mexicana

da€ 49,-a persona

Hacienda Mexicana

Edlingerstraße 1Spittal an der Drau4,3

Gasthof Postwirt

da€ 56,-a persona

Gasthof Postwirt

Hauptstraße 64-66Seeboden4,7

Gasthaus Oasis

da€ 42,-a persona

Gasthaus Oasis

Alexanderhofstraße 74Millstatt4,1

Seecamping Mössler

da€ 13,08a persona

Seecamping Mössler

Seefeldstraße 1Döbriach am Millstätter See4,8

Götzfried-Hof

da€ 35,75a persona

Götzfried-Hof

Dellach 86Millstatt4,7

Roschusterhof

da€ 66,-a unità

Roschusterhof

Kleindombra 3Millstatt

Forstnighof

da€ 31,25a persona

Forstnighof

Matzelsdorf 4Millstatt5,0

Klammerhof

da€ 60,-a unità

Klammerhof

Gschriet 1Ferndorf4,7

Bauerrupp - Hof

da€ 62,-a unità

Bauerrupp - Hof

Tangern 16Seeboden am Millstätter See5,0

Hoferhof

da€ 62,-a unità

Hoferhof

Rudersdorf 2Ferndorf4,9

Natzlhof

da€ 70,-a unità

Natzlhof

Obertweng 2Radenthein

Bacherhof

da€ 24,-a persona

Bacherhof

Gschriet 8Ferndorf

Hillgartner

da€ 33,-a persona

Hillgartner

Matzelsdorf 34Millstatt

Stanahof

da€ 40,-a persona

Stanahof

Mooswald 20Fresach4,3

Alexanderhütte

da€ 42,-a persona

Alexanderhütte

Schwaigerschaft 14Millstatt am See4,8

Ortnerhof

da€ 35,-a persona

Ortnerhof

Obermillstatt 32Millstatt4,8

Turnerhof

da€ 39,96a persona

Turnerhof

Schwaigerschaft 5Millstatt4,4

Haus Hanshois

da€ 65,-a unità

Haus Hanshois

Laubendorf 7Millstatt

Schwingerhof

da€ 80,-a unità

Schwingerhof

Seeblickstraße 42Lieserbrücke

Kalthof

da€ 33,-a persona

Kalthof

Schwaig 5Baldramsdorf

Pension Ertl

da€ 43,-a persona

Pension Ertl

Hauptstraße 110Seeboden4,4

Villa Dorothy

da€ 36,-a persona

Villa Dorothy

Seespitz 2Seeboden4,3

Pension Glanzer

da€ 32,-a persona

Pension Glanzer

Eschenweg 16Seeboden am Millstättersee

Pension Riedl

da€ 40,-a persona

Pension Riedl

Im Schwalbengrund 2Seeboden4,7

Karlsdorfer Hof

da€ 30,-a persona

Karlsdorfer Hof

Römerstraße 9Lieserbrücke4,4

Pension Kärnten

da€ 90,-a unità

Pension Kärnten

Treffling 34Seeboden am Millstätter See

Haus Rosenheim

da€ 34,-a persona

Haus Rosenheim

Bootsweg 5Seeboden am Millstätter See4,3

Haus Franz

da€ 40,-a persona

Haus Franz

Obermillstätter Str. 169Millstatt

Haus Brigitte

da€ 34,50a persona

Haus Brigitte

Großdombra 18Millstatt

Seehaus Schirg

da€ 43,-a persona

Seehaus Schirg

Seepromenade 62Seeboden4,9

Haus Diana

da€ 39,-a persona

Haus Diana

Dobrastraße 29Seeboden

Haus Hübner

da€ 32,-a persona

Haus Hübner

Schillerstr. 20Spittal an der Drau4,3

Landhaus Tripp

da€ 25,-a persona

Landhaus Tripp

Schöngassenweg 28Lieserbrücke

Villa Martiny

da€ 134,50a persona

Villa Martiny

Seeallee 6Seeboden4,9

Gästehaus Libelle

da€ 49,-a persona

Gästehaus Libelle

Alexanderhofstraße 198Millstatt4,3

Barzaunerhof

da€ 41,-a persona

Barzaunerhof

Mooswald 1Fresach3,8

Haus Fian

da€ 0a persona

Haus Fian

Marktplatz 140Millstatt

Haus Steurer

da€ 27,-a persona

Haus Steurer

Bäderweg 27Seeboden am Millstätter See

Pension Löwenherz

da€ 140,-a unità

Pension Löwenherz

Gmeineckweg 15Seeboden am Millstätter See4,7

Villa Aribo

da€ 35,-a persona

Villa Aribo

Spittaler Straße 11Millstatt4,8

Haus Singer

da€ 29,-a persona

Haus Singer

Grantsch 17Millstatt

Villa Hansi

da€ 36,-a persona

Villa Hansi

Seestraße 43Seeboden

Villa Rauter

da€ 46,-a persona

Villa Rauter

Bootsweg 3Seeboden am Millstättersee4,4

Pension Maria

da€ 28,-a persona

Pension Maria

Trefflingerstraße 19Seeboden4,9

Haus Ebner

da€ 35,-a persona

Haus Ebner

Laubendorf 41Millstatt

Haus Waiguny

da€ 55,-a unità

Haus Waiguny

Am Lurnbichl 57Lieserbrücke

Stinighütte

da€ 0

Stinighütte

LangalmtalRadenthein/Langalmtal

Samerhütte

da€ 0

Samerhütte

Schartenalm St. OswaldRadenthein

Petodnighütte

da€ 30,-a persona

Petodnighütte

LangalmtalRadenthein/Langalmtal

Smileys Seehäuschen

da€ 240,-a unità

Smileys Seehäuschen

Süduferweg 45Seeboden am Millstätter See

Alpentraum

da€ 0

Alpentraum

Dorfstraße 37Radenthein / Kaning

Waldheimat

da€ 53,-a unità

Waldheimat

Amberg 7Fresach

Seevilla Leitner

da€ 360,-a unità

Seevilla Leitner

Süduferweg 125Seeboden am Millstätter See

Haus König

da€ 105,-a unità

Haus König

Schrott 41Radenthein

Rosenhof

da€ 271,50a unità

Rosenhof

Pesenthein 1Millstatt

Ferienhaus Zankl

da€ 23,33a persona

Ferienhaus Zankl

Kleindombra 22Millstatt am See

Ferienhaus MelBe

da€ 159,-a unità

Ferienhaus MelBe

Margeritenweg 8Seeboden am Millstättersee5,0

Ferienhaus Austria

da€ 30,-a persona

Ferienhaus Austria

Maierbruggerweg 8-10Döbriach am Millstätter See

Seealm

da€ 180,-a unità

Seealm

Hohe Wandweg 9Döbriach

Kuglerhof Appartements

da€ 80,-a unità

Kuglerhof Appartements

Wirlsdorferstraße 15Seeboden am Millstättersee4,9

Haus Stefanie

da€ 79,-a unità

Haus Stefanie

Tschierweg 37Millstatt am See

Ein Gaumen- und Freudenschmaus in der Buschenschenke Höfler

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