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Trovaalloggio

Mangiare e bere al lago Millstätter See ...

... cucina alpino-adriatica

La gastronomia in Carinzia occupa un posto speciale. Nella cucina carinziana dell’Alpe-Adria, freschi ingredienti locali, antiche tradizioni gastronomiche e moderne interpretazioni si fondono in un insieme deliziosamente gustoso. Come si addice a una cucina davvero autentica, la gamma dei piatti è determinata sia dalle diversità regionali, sia dal corso delle stagioni. Assolutamente da non perdere: i tortelloni carinziani al formaggio (“Kärntner Käsnudel”), il tipico dolce “Reindling”, la trota di lago “Kärntner Laxn”, lo speck della Gailtal e la grappa di pino cembro (“Zirbenschnaps”).

Reinankenwirte

Reinankenwirte
Reinankenwirte

Il lago Millstätter See è famoso per la sua cucina di pesce. Visita gli osti del coregone - Pescatori di corte del lago di Millstatt.Maggiori informazioni

Paesaggi culinari

Paesaggi culinari
Paesaggi culinari

In autunno sarete invitati a partecipare a festosi banchetti autunnali. Il lago Millstätter See offre esperienze culinarie del massimo livello.Maggiori informazioni

Cena per 2

Cena per 2
Cena per 2

Concludete la giornata con una serata unica sul lago. Un romantico tête-a-tête con tanto di delizie culinarie. È un isola in mezzo del lago solo per due. Maggiori informazioni

L´isola del fuoco nel lago Millstätter See

Lo scoppiettio del fuoco, le onde morbide, il tramonto che colora di rosso l’orizzonte, i piedi infilati nella calda sabbia bianca e tutt’intorno le acque del lago. In una piacevole atmosfera da lounge, su una piattaforma galleggiante di 324 m² circondata da una piramide di vetro su palafitta, i visitatori si sentono avvolgere da una piacevole atmosfera, sospesa tra il moderno romanticismo e la tradizione mistica, trascorrendo momenti indimenticabili, ad esempio ballando a ritmo di salsa o ascoltando un concerto rock, circondati dall’acqua e dal cielo stellato, oppure semplicemente consumando una cena preparata al momento sul braciere.
L´isola del fuoco nel lago Millstätter See

“Kärntner Reinling” – Dolce carinziano

Ingredienti

Per la pasta: 500 g di farina granulosa, 65 g di burro, 1 uovo, 2 tuorli d'uovo, 5 g di sale, 65 g di zucchero, ca. 250 ml di latte, 30 g di lievito di birra, scorza grattugiata di limone bio, burro da spargere a pennello
Per il ripieno: 80 g di burro sciolto, 60 g di zucchero, 2 cucchiaini di cannella, 80 g di miele, 60 g di nocciole tritate, 120 g di uva sultanina, 1 cucchiaino di cacao in polvere
Preparazione
Preparare la pasta madre mescolando il lievito di birra con un pizzico di zucchero, un po' di latte tiepido, e un po' di farina, lasciando lievitare al coperto. Sbattere gli altri ingredienti per la pasta, esclusa la farina, in un bagno d'acqua tiepida.
Quando la pasta madre ha raddoppiato il suo volume, incorporarvi la farina e il composto del bagno d'acqua tiepida e mescolare fino a ottenere una pasta morbida.
Coprire il tutto e lasciar lievitare fino al doppio del volume. Quindi rimpastare e stendere la pasta alta circa un dito in forma quadrangolare. Cospargerla di burro fuso, uva sultanina, nocciole, miele, zucchero e cannella, quindi aggiungere una spolverata di cacao. Arrotolare l'impasto e disporlo in un tegame ben imburrato (o in una forma da ciambelle). Coprire e lasciare nuovamente lievitare fino al doppio del volume. Quindi cospargere a pennello con burro sciolto e cuocere per circa un'ora in forno preriscaldato a 170° C.
Kärntner Reindling

Trovareunalloggio

KOLLERs Hotel

da€ 130,-a persona

KOLLERs Hotel S

Seepromenade 2-4Seeboden4,9

Hotel Ertl

da€ 68,-a persona

Hotel Ertl

Bahnhofstraße 26Spittal an der Drau4,3

Hotel See-Villa

da€ 120,-a persona

Hotel See-Villa

Seestraße 68Millstatt4,5

Hotel Moserhof

da€ 103,-a persona

Hotel Moserhof

Hauptstraße 48Seeboden4,2

Hotel Bellevue

da€ 69,-a persona

Hotel Bellevue

Am Waldrand 24Seeboden4,1

Hotel Klein

da€ 61,-a persona

Hotel Klein

Goldeckweg 17Seeboden4,8

Villa Dorothy

da€ 36,-a persona

Villa Dorothy

Seespitz 2Seeboden4,7

Familienhotel Steindl

da€ 65,-a persona

Familienhotel Steindl

Pesenthein am Millstättersee 20Millstatt am See4,3

Hotel Posthof

da€ 60,-a persona

Hotel Posthof

Mirnockstraße 131Millstatt am See3,9

Hotel Royal X

da€ 55,-a persona

Hotel Royal X

Seehofstraße 25Seeboden3,6

Hotel Gmeineck

da€ 40,-a persona

Hotel Gmeineck

Gmeineckweg 17Seeboden4,6

Haus Brigitte

da€ 33,50a persona

Haus Brigitte

Großdombra 18Millstatt

Hotel Nikolasch

da€ 53,-a persona

Hotel Nikolasch

Kaiser-Fr.-J.-Str. 74Millstatt4,1

Hacienda Mexicana

da€ 53,-a persona

Hacienda Mexicana

Edlingerstraße 1Spittal an der Drau4,4

Gasthof Postwirt

da€ 55,-a persona

Gasthof Postwirt

Hauptstraße 64-66Seeboden4,7

Gasthaus Oasis

da€ 49,50a persona

Gasthaus Oasis

Alexanderhofstraße 74Millstatt4,4

Seecamping Mössler

da€ 23,15a persona

Seecamping Mössler

Seefeldstraße 1Döbriach am Millstätter See4,8

Falkencamp

da€ 12,40a persona

Falkencamp

Glanzerstraße 66Döbriach

Natzlhof

da€ 70,-a unità

Natzlhof

Obertweng 2Radenthein

Hoferhof

da€ 62,-a unità

Hoferhof

Rudersdorf 2Ferndorf

Bacherhof

da€ 24,-a persona

Bacherhof

Gschriet 8Ferndorf

Roschusterhof

da€ 86,-a unità

Roschusterhof

Kleindombra 3Millstatt5,0

Klammerhof

da€ 60,-a unità

Klammerhof

Gschriet 1Ferndorf4,7

Forstnighof

da€ 115,-a unità

Forstnighof

Matzelsdorf 4Millstatt5,0

Bauerrupp - Hof

da€ 60,-a unità

Bauerrupp - Hof

Tangern 16Seeboden am Millstätter See4,9

Stanahof

da€ 40,-a persona

Stanahof

Mooswald 20Fresach4,3

Hillgartner

da€ 25,75a persona

Hillgartner

Matzelsdorf 34Millstatt

Kalthof

da€ 33,-a persona

Kalthof

Schwaig 5Baldramsdorf

Ortnerhof

da€ 35,-a persona

Ortnerhof

Obermillstatt 32Millstatt4,8

Haus Hanshois

da€ 75,-a unità

Haus Hanshois

Laubendorf 7Millstatt

Turnerhof

da€ 39,96a persona

Turnerhof

Schwaigerschaft 5Millstatt4,6

Schwingerhof

da€ 75,-a unità

Schwingerhof

Seeblickstraße 42Lieserbrücke

Pension Ertl

da€ 43,-a persona

Pension Ertl

Hauptstraße 110Seeboden4,5

Pension Riedl

da€ 42,-a persona

Pension Riedl

Im Schwalbengrund 2Seeboden4,7

Karlsdorfer Hof

da€ 30,-a persona

Karlsdorfer Hof

Römerstraße 9Lieserbrücke4,5

Pension Glanzer

da€ 32,-a persona

Pension Glanzer

Eschenweg 16Seeboden am Millstättersee

Haus Rosenheim

da€ 36,-a persona

Haus Rosenheim

Bootsweg 5Seeboden am Millstätter See4,6

Pension Kärnten

da€ 100,-a unità

Pension Kärnten

Treffling 34Seeboden am Millstätter See

Haus Franz

da€ 40,-a persona

Haus Franz

Obermillstätter Str. 169Millstatt4,9

Seehaus Schirg

da€ 47,-a persona

Seehaus Schirg

Seepromenade 62Seeboden4,8

Haus Singer

da€ 30,-a persona

Haus Singer

Grantsch 17Millstatt

Villa Aribo

da€ 35,-a persona

Villa Aribo

Spittaler Straße 11Millstatt

Pension Maria

da€ 29,-a persona

Pension Maria

Trefflingerstraße 19Seeboden4,9

Haus Fian

da€ 25,-a persona

Haus Fian

Marktplatz 140Millstatt

Pension Löwenherz

da€ 140,-a unità

Pension Löwenherz

Gmeineckweg 15Seeboden am Millstätter See4,7

Villa Hansi

da€ 36,-a persona

Villa Hansi

Seestraße 43Seeboden

Haus Diana

da€ 39,-a persona

Haus Diana

Dobrastraße 29Seeboden

Villa Rauter

da€ 46,-a persona

Villa Rauter

Bootsweg 3Seeboden am Millstättersee4,7

Villa Martiny

da€ 149,50a persona

Villa Martiny

Seeallee 6Seeboden4,9

Barzaunerhof

da€ 41,-a persona

Barzaunerhof

Mooswald 1Fresach3,9

Haus Hübner

da€ 32,-a persona

Haus Hübner

Schillerstr. 20Spittal an der Drau

Haus Steurer

da€ 31,-a persona

Haus Steurer

Bäderweg 27Seeboden am Millstätter See

Haus Ebner

da€ 35,-a persona

Haus Ebner

Laubendorf 41Millstatt

Landhaus Tripp

da€ 25,-a persona

Landhaus Tripp

Schöngassenweg 28Lieserbrücke

Adamhaus

da€ 26,-a persona

Adamhaus

Kaning Dorfstraße 113Radenthein

Petodnighütte

da€ 30,-a persona

Petodnighütte

LangalmtalRadenthein/Langalmtal

Smileys Seehäuschen

da€ 510,-a unità

Smileys Seehäuschen

Süduferweg 45Seeboden am Millstätter See

Alpentraum

da€ 795,-a unità

Alpentraum

Dorfstraße 37Radenthein / Kaning

Waldheimat

da€ 53,-a unità

Waldheimat

Amberg 7Fresach

Haus Guggler

da€ 95,-a unità

Haus Guggler

Unterhaus 50Seeboden am Millstätter See

Haus König

da€ 0a unità

Haus König

Schrott 41Radenthein

Seevilla Leitner

da€ 570,-a unità

Seevilla Leitner

Süduferweg 125Seeboden am Millstätter See

Ferienhaus MelBe

da€ 189,-a unità

Ferienhaus MelBe

Margeritenweg 8Seeboden am Millstättersee4,9

Rosenhof

da€ 271,50a unità

Rosenhof

Pesenthein 1Millstatt

Haus Kapeller

da€ 90,-a unità

Haus Kapeller

Seepromenade 16Seeboden

Ferienhaus Austria

da€ 42,30a persona

Ferienhaus Austria

Maierbruggerweg 8-10Döbriach am Millstätter See

Ferienhaus Zankl

da€ 23,33a persona

Ferienhaus Zankl

Kleindombra 22Millstatt am See

Kuglerhof Appartements

da€ 157,-a unità

Kuglerhof Appartements

Wirlsdorferstraße 15Seeboden am Millstättersee4,9

Ein Gaumen- und Freudenschmaus in der Buschenschenke Höfler

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