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Trovaalloggio

Mangiare e bere al lago Millstätter See ...

... cucina alpino-adriatica

La gastronomia in Carinzia occupa un posto speciale. Nella cucina carinziana dell’Alpe-Adria, freschi ingredienti locali, antiche tradizioni gastronomiche e moderne interpretazioni si fondono in un insieme deliziosamente gustoso. Come si addice a una cucina davvero autentica, la gamma dei piatti è determinata sia dalle diversità regionali, sia dal corso delle stagioni. Assolutamente da non perdere: i tortelloni carinziani al formaggio (“Kärntner Käsnudel”), il tipico dolce “Reindling”, la trota di lago “Kärntner Laxn”, lo speck della Gailtal e la grappa di pino cembro (“Zirbenschnaps”).

Reinankenwirte

Reinankenwirte
Reinankenwirte

Il lago Millstätter See è famoso per la sua cucina di pesce. Visita gli osti del coregone - Pescatori di corte del lago di Millstatt.Maggiori informazioni

Cena per 2

Cena per 2
Cena per 2

Concludete la giornata con una serata unica sul lago. Un romantico tête-a-tête con tanto di delizie culinarie. È un isola in mezzo del lago solo per due. Maggiori informazioni

KAP 4613 nel lago Millstätter See

Le onde morbide, il tramonto che colora di rosso l’orizzonte, i piedi infilati nella calda sabbia bianca e tutt’intorno le acque del lago. In una piacevole atmosfera da lounge, su una piattaforma galleggiante di 324 m² circondata da una piramide di vetro su palafitta, i visitatori si sentono avvolgere da una piacevole atmosfera, sospesa tra il moderno romanticismo e la tradizione mistica, trascorrendo momenti indimenticabili, ad esempio ascoltando un concerto rock, circondati dall’acqua e dal cielo stellato, oppure semplicemente consumando una cena preparata al momento sul braciere.

KAP 4613 nel lago Millstätter See

“Kärntner Reinling” – Dolce carinziano

Ingredienti

Per la pasta: 500 g di farina granulosa, 65 g di burro, 1 uovo, 2 tuorli d'uovo, 5 g di sale, 65 g di zucchero, ca. 250 ml di latte, 30 g di lievito di birra, scorza grattugiata di limone bio, burro da spargere a pennello
Per il ripieno: 80 g di burro sciolto, 60 g di zucchero, 2 cucchiaini di cannella, 80 g di miele, 60 g di nocciole tritate, 120 g di uva sultanina, 1 cucchiaino di cacao in polvere
Preparazione
Preparare la pasta madre mescolando il lievito di birra con un pizzico di zucchero, un po' di latte tiepido, e un po' di farina, lasciando lievitare al coperto. Sbattere gli altri ingredienti per la pasta, esclusa la farina, in un bagno d'acqua tiepida.
Quando la pasta madre ha raddoppiato il suo volume, incorporarvi la farina e il composto del bagno d'acqua tiepida e mescolare fino a ottenere una pasta morbida.
Coprire il tutto e lasciar lievitare fino al doppio del volume. Quindi rimpastare e stendere la pasta alta circa un dito in forma quadrangolare. Cospargerla di burro fuso, uva sultanina, nocciole, miele, zucchero e cannella, quindi aggiungere una spolverata di cacao. Arrotolare l'impasto e disporlo in un tegame ben imburrato (o in una forma da ciambelle). Coprire e lasciare nuovamente lievitare fino al doppio del volume. Quindi cospargere a pennello con burro sciolto e cuocere per circa un'ora in forno preriscaldato a 170° C.
Kärntner Reindling

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KOLLERs Hotel

da€ 105,-a persona

KOLLERs Hotel S

Seepromenade 2-4Seeboden5,0

Hotel Ertl

da€ 80,-a persona

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Bahnhofstraße 26Spittal an der Drau4,4

Hotel Moserhof

da€ 89,-a persona

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Hauptstraße 48Seeboden4,2

Hotel See-Villa

da€ 110,-a persona

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Seestraße 68Millstatt4,5

Hotel Bellevue

da€ 65,-a persona

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Am Waldrand 24Seeboden4,4

Hotel On The Way

da€ 80,64a unità

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Villacher Straße 88Spittal/Drau4,2

Familienhotel Steindl

da€ 55,-a persona

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Pesenthein am Millstättersee 20Millstatt am See4,2

Hotel Royal X

da€ 61,-a persona

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Seehofstraße 25Seeboden3,3

Hotel Posthof

da€ 65,50a persona

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Mirnockstraße 131Millstatt am See4,1

Hotel Klein

da€ 59,-a persona

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Goldeckweg 17Seeboden4,9

B & B Gmeineck

da€ 65,-a unità

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Gmeineckweg 17Seeboden4,8

Kantor Lodges

da€ 150,-a unità

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Großegg, 15Rothenthurn4,9

Hacienda Mexicana

da€ 49,-a persona

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Edlingerstraße 1Spittal an der Drau4,4

Hotel Nikolasch

da€ 38,-a persona

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Kaiser-Fr.-J.-Str. 74Millstatt4,5

Ferienhaus Austria

da€ 33,80a persona

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Maierbruggerweg 8-10Döbriach am Millstätter See

Gasthof Postwirt

da€ 59,-a persona

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Hauptstraße 64-66Seeboden4,8

Gasthaus Oasis

da€ 47,-a persona

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Alexanderhofstraße 74Millstatt4,1

Seecamping Mössler

da€ 14,-a persona

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Seefeldstraße 1Döbriach am Millstätter See4,8

Camping Brunner am See

da€ 8,60a persona

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Glanzerstraße 108Döbriach - Millstätter See - Kärnten4,7

Götzfried-Hof

da€ 48,40a persona

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Dellach 86Millstatt4,8

Kalthof

da€ 36,-a persona

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Schwaig 5Baldramsdorf

Klammerhof

da€ 68,-a unità

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Gschriet 1Ferndorf4,6

Bacherhof

da€ 24,-a persona

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Gschriet 8Ferndorf

Hoferhof

da€ 53,-a unità

Hoferhof

Rudersdorf 2Ferndorf5,0

Turnerhof

da€ 44,40a persona

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Schwaigerschaft 5Millstatt4,6

Forstnighof

da€ 31,25a persona

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Matzelsdorf 4Millstatt5,0

Stanahof

da€ 42,-a persona

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Mooswald 20Fresach4,4

Natzlhof

da€ 80,-a unità

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Obertweng 2Radenthein5,0

Roschusterhof

da€ 70,-a unità

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Kleindombra 3Millstatt5,0

Bauerrupp - Hof

da€ 64,-a unità

Bauerrupp - Hof

Tangern 16Seeboden am Millstätter See4,9

Alexanderhütte

da€ 45,-a persona

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Schwaigerschaft 14Millstatt am See4,9

Ortnerhof

da€ 35,-a persona

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Obermillstatt 32Millstatt4,7

Haus Hanshois

da€ 65,-a unità

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Laubendorf 7Millstatt

Schwingerhof

da€ 80,-a unità

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Seeblickstraße 42Lieserbrücke

Pension Linder

da€ 45,-a persona

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Seestraße 25Seeboden4,6

Pension Ertl

da€ 48,-a persona

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Hauptstraße 110Seeboden4,4

Villa Dorothy

da€ 36,-a persona

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Seespitz 2Seeboden4,9

Pension Glanzer

da€ 32,-a persona

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Eschenweg 16Seeboden am Millstättersee

Karlsdorfer Hof

da€ 32,-a persona

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Römerstraße 9Lieserbrücke4,8

Pension Kärnten

da€ 110,-a unità

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Treffling 34Seeboden am Millstätter See4,3

Seehaus Schirg

da€ 48,-a persona

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Seepromenade 62Seeboden5,0

Haus Franz

da€ 36,-a persona

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Obermillstätter Str. 169Millstatt4,8

Haus Brigitte

da€ 35,50a persona

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Großdombra 18Millstatt

Haus Diana

da€ 44,-a persona

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Dobrastraße 29Seeboden

Gästehaus Libelle

da€ 49,-a persona

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Alexanderhofstraße 198Millstatt4,3

Landhaus Tripp

da€ 25,-a persona

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Schöngassenweg 28Lieserbrücke

Haus Hübner

da€ 32,-a persona

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Schillerstr. 20Spittal an der Drau5,0

Pension Maria

da€ 28,-a persona

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Trefflingerstraße 19Seeboden4,9

Pension Löwenherz

da€ 140,-a unità

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Gmeineckweg 15Seeboden am Millstätter See4,6

Villa Hansi

da€ 36,-a persona

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Seestraße 43Seeboden5,0

Villa Rauter

da€ 42,-a persona

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Bootsweg 3Seeboden am Millstättersee4,3

Barzaunerhof

da€ 41,-a persona

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Mooswald 1Fresach4,1

Haus Waiguny

da€ 55,-a unità

Haus Waiguny

Am Lurnbichl 57Lieserbrücke

Haus Ebner

da€ 35,-a persona

Haus Ebner

Laubendorf 41Millstatt4,8

Haus Steurer

da€ 38,-a persona

Haus Steurer

Bäderweg 27Seeboden am Millstätter See

Villa Martiny

da€ 155,-a unità

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Seeallee 6Seeboden4,7

Haus Singer

da€ 30,-a persona

Haus Singer

Grantsch 17Millstatt

Smileys Seehäuschen

da€ 220,-a unità

Smileys Seehäuschen

Süduferweg 45Seeboden am Millstätter See

Alpentraum

da€ 850,-a unità

Alpentraum

Dorfstraße 37Radenthein / Kaning

Ferienhaus EulenNest

da€ 198,-a unità

Ferienhaus EulenNest

Unterhauserweg 3Seeboden am Millstättersee

Seehaus Weiss

da€ 100,-a unità

Seehaus Weiss

Seefeldstrasse 28Döbriach5,0

Waldheimat

da€ 57,-a unità

Waldheimat

Amberg 7Fresach4,8

Haus König

da€ 105,-a unità

Haus König

Schrott 41Radenthein

Seevilla Leitner

da€ 380,-a unità

Seevilla Leitner

Süduferweg 125Seeboden am Millstätter See

Ferienhaus MelBe

da€ 185,-a unità

Ferienhaus MelBe

Margeritenweg 8Seeboden am Millstättersee4,4

Haus an der Lieser

da€ 150,-a unità

Haus an der Lieser

Peintenstraße 30Spittal an der Drau

Seealm

da€ 180,-a unità

Seealm

Hohe Wandweg 9Döbriach4,7

Ferienhaus Zankl

da€ 23,33a persona

Ferienhaus Zankl

Kleindombra 22Millstatt am See

Pia Lechner

da€ 165,-a unità

Pia Lechner

Seestraße 53Döbriach

Kuglerhof Appartements

da€ 82,-a unità

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Wirlsdorferstraße 15Seeboden am Millstättersee4,8

Villa Laetitia

da€ 34,-a persona

Villa Laetitia

Kanzelweg 147 ObermillstattMillstatt

Pension Riedl

da€ 34,-a persona

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Im Schwalbengrund 2Seeboden4,6

Haus Nowak

da€ 59,-a unità

Haus Nowak

Dellach 2Millstatt4,8

Haus Fernblick

da€ 98,-a unità

Haus Fernblick

Sappl 30Millstatt am See5,0

Haus Stefanie

da€ 99,-a unità

Haus Stefanie

Tschierweg 37Millstatt am See

Fischerhaus

da€ 69,-a unità

Fischerhaus

Dellach 64Millstatt4,9

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